Pastelitos de arroz (thermomix y horno tradicional)

Name: Pastelitos de arroz (thermomix y horno tradicional)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 12 obleas de empanadillas; 600 ml de leche entera; 60 g de mantequilla; 20 g de sémola de arroz; 20 g de harina; 30 g de harina de maicena; 100 g de azúcar; Una pizca de sal; 2 huevos

Aperitivo

Fácil

50 min

Ingredientes

12 obleas de empanadillas
600 ml de leche entera
60 g de mantequilla
20 g de sémola de arroz
20 g de harina
30 g de harina de maicena
100 g de azúcar
Una pizca de sal
2 huevos

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Primero calentaremos el horno a 200º ya que se tarda poco en hacer los pastelitos. En la jarra de la thermomix añadimos la leche y la mantequilla 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 1.
Mientras se hace la mezcla vamos forrando los moldes con las obleas que previamente habremos sacado para que estén a temperatura ambiente y las manejemos mejor. Si vemos que sobresale del molde las obleas la recortamos lo que sobresale.
Ahora añadimos a la jarra de la thermomix la sémola de arroz, la harina, la maicena, el azúcar y la sal seleccionamos 30segundos velocidad 8. Añadimos por el bocal los huevos y seleccionamos 10 segundos, velocidad 6.
Llenamos con la mezcla los moldes hasta casi el borde, los metemos al horno a 200º y los dejaremos 30 minutos, si vemos que no están dorados le damos un poco con el grill para dorarlos mas.

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KKisa

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