Bolos de arroz

Ingredientes

• 350 g de harina de arroz
• 2 huevos
• 200 ml de leche
• 1 cucharadita de levadura
• 250 g de azúcar
• 80 g de mantequilla
• la raspadura de un limón
• Una pizca de sal

Preparación

• Rallar la piel del limón 30 seg, vel progr 5-10.
• Pulverizar el azúcar 30 seg, vel prog 5-10.
• Añadir la mantequilla a temperatura ambiente, la sal, la leche y los huevos. Programar 5 min 37º vel 3.
• Añadir la harina y la levadura y mezclar 10 seg vel 4.
• Espolvorear cada bolo con un poco de azúcar.
• Hornear a 170º 25 minutos.

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