Petitchef

Ensalada de pepino al estilo japonés

Descubre nuestra receta de ensalada de pepinos encurtidos al estilo japonés, ¡una opción fresca y deliciosa para tus comidas de verano! Fácil de preparar, esta ensalada combina la crujiente textura del pepino con un suave adobo a base de vinagre de arroz, azúcar y salsa de soja. Perfecta para barbacoas, picnics o como entrante, esta es sin duda una de nuestras recetas favoritas en Petitchef :-)

Entrante
2 porciones
10 min
20 min
Fácil
74 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 1.11 (0.56€/porción)

Materiales

  • 1 mandolina / cuchillo + tabla
  • Bol
  • Colador

Preparación

  • Paso 1 - Ensalada de pepino al estilo japonés
    Lava y corta el pepino en rodajas finas con una mandolina. También puedes utilizar un cuchillo.

    *Si el pepino no es ecológico, pélalo.
  • Paso 2 - Ensalada de pepino al estilo japonés
    En un bol, mezcla la sal gruesa, el azúcar, el vinagre de arroz y la salsa de soja.
  • Paso 3 - Ensalada de pepino al estilo japonés
    Añade las rodajas de pepino y distribuye uniformemente en la mezcla anterior, utilizando tus manos.
  • Paso 4 - Ensalada de pepino al estilo japonés
    Mete los pepinos en el frigorífico durante 20 minutos. Luego, escurrelos: colócalos en un colador y exprime todo el líquido posible.
  • Paso 5 - Ensalada de pepino al estilo japonés
    Por último, deposita los pepinos en un bol y espolvorea con semillas de sésamo. Sírvelos fríos.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

También te puede gustar

YouTube

Ensalada de sandía y pepino


Conservar en frigorífico
Petitchef_oficial Petitchef_oficial

Consejos y trucos:

¿Qué ingredientes puedo añadir a mi ensalada japonesa de pepino?
Puedes añadir algas a tu ensalada de pepino para hacerla aún más sabrosa.

¿Cómo se conserva esta ensalada de pepino?
Puedes conservarla en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 5 días sin problemas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (145g)
Calorías: 73Kcal
  • Carbohidratos: 7.4g
  • Grasa total: 3g
  • Grasa sat.: 0.4g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Vegano
Vegetariano
Sin huevo

Fotos

Ensalada de pepino al estilo japonés
Ensalada de pepino al estilo japonés - foto 2
Ensalada de pepino al estilo japonés - foto 3
Ensalada de pepino al estilo japonés - foto 4
Ensalada de pepino al estilo japonés - foto 5

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Ensalada de pepino y salsa de yogur
Ensalada de pepino y salsa de yogur
2 porciones
5 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Ensalada de sandía y pepino
Ensalada de sandía y pepino
2 porciones
15 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Ensalada de pepinos y patatas crujientes
Ensalada de pepinos y patatas crujientes
2 porciones
50 min
Fácil
Receta Ensalada japonesa de col (repollo)
Ensalada japonesa de col (repollo)
4 porciones
4 horas
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo 8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo Cómo hacer una ensalada de arroz perfecta: consejos, trucos y recetas que debes probar Cómo hacer una ensalada de arroz perfecta: consejos, trucos y recetas que debes probar 21 ensalada de patatas deliciosas para nuestros almuerzos veraniegos 21 ensalada de patatas deliciosas para nuestros almuerzos veraniegos

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto