Ensalada de pepinos y patatas crujientes
Entrante Fácil 50 min 395 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón (opcional) Tomillo (opcional) 1 pepino 200 gr de yogur griego 1 chalota Zumo de 1/2 limón...
Ensalada de pepino
25 recetas
Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.
Ensalada de pepino
Entrante Fácil 7 min 262 kcal
Ingredientes: 2 pepinos medianos y firmes 1 diente de ajo pequeño (o medio si es muy potente) 1 cucharadita de mostaza suave (tipo Dijon clásica, sin semillas) 3...
Ensalada de pepino al estilo japonés
Entrante Fácil 30 min 74 kcal
Ingredientes: 1 pepino (mejor ecológico) 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita grande de sal gruesa 3 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de salsa de...
Ensalada de pepino y salsa de yogur
Entrante Fácil 5 min 52 kcal
Ingredientes: 1 yogur natural 1/2 limón sal pimienta 3 gr perejil 1 pepino
Ensalada de sandía y pepino
Entrante Fácil 15 min 330 kcal
Ingredientes: 1/2 sandía (pequeña) 1/2 pepino Mozzarella fresca (unas 10 bolitas) sal pimienta eneldo aceite de oliva
Ensalada de sandía, feta, aguacate y pepino. extra refrescante!
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1/2 sandía (pequeña o 1/4 de una grande) 1 aguacate 100 gr de queso feta 1/2 pepino Menta fresca (unas cuantas hojas) 2 cucharadas de aceite de...
Salmón con costra de especies y ensalada de yogur de pepinos y tomates.
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: Para 4 pax: Para el salmón: 600 grs. de supremas de salmón. C/s. de comino en polvo, pimentón dulce, pimienta negra, cilantro seco, tomillo,...
Ensalada de pasta y pepino
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 150 gramos de espirales. 2 huevos cocidos. 2 pimientos del piquillo. 1 pepino grande. 1 tomate grande. 1 lata de atún. Media lata de maíz. 1 hoja...
Ensalada de espinacas, queso fresco y pepino.
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Un puñado de espinacas frescas (Mercadona) 1 Tomate. 1/2 Cuña de queso fresco. -1/4 Cebolla. 2 Lonchas de Jamón York. 2 Pepinos. Mezla 3 pimientas...
Ensalada de pepino, yogur y menta
Entrante Fácil 20 min 169 kcal
Ingredientes: 4 pepinos sal 2 dientes de ajo machacados pimienta negra recién molida 4 yogur griego menta fresca
Ensalada de carpaccio de aguacate y pepino
Entrante Fácil 15 min 135 kcal
Ingredientes: Aguacate Pepino Tomate Escarola (o la lechuga que prefieras) Ajo Aceite de oliva virgen extra Zumo de limón Sal
Ensalada de pepino y frutas
Entrante Fácil 15 min 227 kcal
Ingredientes: 2 tomates rojos 1 pepino Cerezas frescas 1 botecito de macedonia de frutas sin azúcar Crema de vinagre balsámico de módena Aceite de oliva Sal
Ensalada de pepino, anchoas y aliño de crème fraîche
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 2 pepinos medianos muy frescos, mozarella, 1 limón verde, 1 limón, Cascara de limón, sal, pimienta, cebollino picado, flores de tomare, anchoas...
Ensalada griega de pepino
Entrante Fácil 35 min 312 kcal
Ingredientes: 1 pepino grande o dos pequeños 80 g de pasas 50 g de nueces picadas 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de eneldo fresco picado 100 ml de yogur...
Ensalada caliente de pepino
Plato Fácil 45 min 176 kcal
Ingredientes: 1 pepino 2 cucharadas de aceite 1 diente de ajo 1 guindilla cayena 1 cucharada de vinagre de jerez 1 cucharada de alcaparras 1/2 cucharada de...
Ensalada oriental de pepino, lechuga y pollo
Entrante Fácil 40 min 666 kcal
Ingredientes: 2 Pepinos, cortados en rodajas 1 Manojo de lechuga 2 Milanesas de pollo 4 cdas de Salsa de soya clara 2 cditas de vinagre de arroz 1 cdita de...
Ensalada de queso y pepino
Entrante Fácil 15 min 60 kcal
Ingredientes: 2 Pepinos 4 Cucharadas de Queso Quark o queso crema ligth 40 gr de cebolla piada 1/2 diente de Ajo 20 gr de Pimiento Rojo 20 gr de Pimiento Verde...
Ensalada de pepino estilo árabe
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Ajo: 2 Dientes Aceite de Oliva: 1/4 Taza Menta: 1/4 Taza Yogurt Natural: 3 Tazas Pimienta: 1/2 Cucharada Pepinos: 5 Pimiento: 1 o 2 Sal: 1/4...
Ensalada de judías verdes y pepino con salsa de yogur
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 600 g judías verdes de las redondas 1 pepino 3 tomates para ensalada 1 lollo rosa 1 lechuga rizada 2 yogures cremosos 1 medida del yogur de...
Ensalada de pepino y manzana
Postre Medio 30 min 208 kcal
Ingredientes: 2 pepinos 2 manzanas rojas 60g de arándanos deshidratados 60g de pistachos pelados 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre de grosella roja...
Ensalada de pepino
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pepino lonchas de jamon york 2 huevos aceite-vinagre y sal para la vinagreta.
Ensalada exótica de piña, mangao y pepino
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 1 bolsita de ensalada mixta 4 rodaja de piña 1 mango 1 pepino 4 cebolletas 2 cucharadas de uvas pasas 2 cucharadas de cilantro picado Para el...
Barquitas de pepino
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 pepinos hermosos 1 tomate 4 palitos de cangrejo 1 lata de atún en escabeche 2 zanahorias medianas 2 cucharadas de ligeresa sensación
Pepino libanés al agua de azahar
Entrante Fácil 25 min 279 kcal
Ingredientes: 1 pepino holandés o dos grandecitos 1 cucharada sopera de vinagre 2 cucharadas soperas de azúcar 4 cucharadas soperas de agua de azahar 3...