Petitchef

Ensalada de pepino estilo árabe

Entrante
2 porciones
30 min
20 min
Fácil
La Ensalada de Pepino Estilo Árabe es una ensalada muy rica y fácil de preparar, ideal para aquellos/as que están a dieta!

Ingredientes

Número de partes: 2
Ajo: 2 Dientes

Aceite de Oliva: 1/4 Taza

Menta: 1/4 Taza

Yogurt Natural: 3 Tazas

Pimienta: 1/2 Cucharada


Pimiento: 1 o 2

Sal: 1/4 Cucharadita

Limón: 1

Preparación

  • Cortar los pepinos por la mitad, luego retirar las semillas y cortar en cuartos.
  • Mezclar en un tazón el aceite de oliva, el ajo picado finamente, la hierbabuena fileteada fina, el yogurt, agregar los pimientos y sazonar con sal y pimienta.
  • Consérvarlo en el refrigerador hasta servir. Servir en un tazón o en recipientes individuales, decorar con las rodajas de limón y algunas hojas de menta.

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