Petitchef

Ensalada de pepino

Entrante
2 porciones
7 min
Fácil
80 Kcal
Los pepinos son una verdura típica de la huerta española, está asociada al verano ya que es un alimento rico en agua y muy refrescante. Acompaña tus comidas con este fresco plato y vence al calor!

Ingredientes

Número de partes: 2
2 pepinos medianos

2 dientes de ajo



Preparación

  • Lavamos los pepinos. Cortamos la mitad de un pepino, sin pelar, en rodajas muy finas. Pelamos y rallamos el resto, colocándolo en un colador para que pierda parte del líquido.
  • Hacemos una vinagreta con un vaso de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y sal, y añadimos los ajos picados muy finos.
  • Servimos en una fuente las rodajas de pepino alrededor y en el centro, los pepinos rallados + la vinagreta.

Observaciones:

http://www.cocina-selecta.com

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 221g
Calorías: 79Kcal
  • Carbohidratos: 4.6g
  • Grasa total: 5.4g
  • Grasa sat.: 0.6g
  • Proteínas: 2g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 2.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:

¿Y donde se pone el pepino pelado y rallado?

Responder:

Se añade en el paso 3




Comentarios de los miembros (42):

Jesús Piñerúa, 13/06/2017

Rico y fácil

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
chicachef
chicachef, 18/05/2014

Mmmmm!!!!! Muy buena!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
lpicon3, 16/07/2019

Fácil, rápida y deliciosa, gracias.

(0) (0) Abuso
nina-apostolo, 05/05/2018

Me encanta el pepino, además por sus beneficios para la salud. Esta ensalada me pareció riquisima

(0) (0) Abuso
21/09/2016

Muy buena ensaladala recomiendo

(0) (0) Abuso
19/09/2016

LA VOY HACER.

(0) (0) Abuso
Bongusta, 10/06/2014

Buena, pero ¿un vaso de aceite no es un poco demasiado?

(2) (0) Abuso
19/05/2014

Rico y facil

(0) (0) Abuso
18/05/2014

Muy saludable rica y refrescante..

(0) (0) Abuso
18/05/2014

Muy buena y fresquita

(0) (0) Abuso

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