Petitchef

Pepino libanés al agua de azahar

Entrante
2 porciones
25 min
Fácil
324 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 1.97 (0.98€/porción)

Preparación

  • Cortamos el pepino en dos a lo largo y sacamos dos láminas finas con un cuchillo, cortador, el pelapatatas, como queráis pero finas para que luego mantengan la forma redonda de la foto.
  • Las envolvemos en film y las guardamos en la nevera.
    Pelamos el resto del pepino. Si hay demasiadas semillas podemos quitárselas. Cortamos la carne en daditos.
  • En un botecito con tapa mezclamos el vinagre, la sal, la pimienta, el azúcar, el agua de azahar. Tapamos el bote y batimos. Añadimos el perejil y la hierbabuena picados.
  • En un bol o en un "taper" unimos el pepino con el líquido que hemos mezclado y dejamos macerar tapado y en el frigo durante unas horas.
  • En el momento de presentar se escurre muy bien el pepino del líquido. Formamos dos cilindros con las láminas reservadas. Rellenamos con los daditos y decoramos.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

También te puede gustar

YouTube

Huevo pasado por agua con caviar


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (220g)
Calorías: 323Kcal
  • Carbohidratos: 17.3g
  • Grasa total: 24.7g
  • Grasa sat.: 4.6g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 1.6g
  • Azúcar: 17g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
sin gluten sin gluten

Fotos

Pepino libanés al agua de azahar, foto 1
Pepino libanés al agua de azahar, foto 2
Pepino libanés al agua de azahar, foto 3

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pepino de mar
Pepino de mar
4 porciones
1 h 30 m
Medio
3.8 / 5
Receta Pepino con miel
Pepino con miel
3 porciones
3 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Pepinos rellenos de atún
Pepinos rellenos de atún
4 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Ensalada de pepino y salsa de yogur
Ensalada de pepino y salsa de yogur
2 porciones
5 min
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Elimina el amargor del pepino con estos trucos infalibles Elimina el amargor del pepino con estos trucos infalibles El pepino, todo lo que no sabes El pepino, todo lo que no sabes El Pepino en su versión más refrescante! 12 recetas El Pepino en su versión más refrescante! 12 recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles comer un tentempié a media mañana?
Voto