Cómo hacer vinagreta para ensaladas
La receta de vinagreta es claramente imprescindible para todas nuestras ensaladas favoritas. Fácil de preparar y con ingredientes que todos tenemos en nuestra cocina (aceite de oliva, mostaza, vinagre) Esta vinagreta casera es la manera ideal de darle un toque gourmet a tus ensaladas.
Ingredientes
2
Costo estimado: 0.73Euros€ (0.36€/porción)
Materiales
- Bol
- Cuchara
Preparación
Mezclar el vinagre + mostaza + sal y emulsionar.
Añadir poco a poco el aceite de oliva, mezclando bien.
Agregar una pizca de pimienta y ¡listo!
FAQ ❓
¿Cómo puedo aligerar la vinagreta?
Para aligerar la vinagreta, utiliza menos aceite y más líquido, como zumo de limón o agua.
¿Cómo puedo espesar la vinagreta?
Para espesar la vinagreta, añade mostaza, nata líquida o una yema de huevo (se conservará menos tiempo, unos 3 días en el frigorífico).
¿Cómo hacer una vinagreta sin vinagre de vino?
Para hacer una vinagreta sin vinagre de vino, utiliza vinagre balsámico, vinagre de manzana o zumo de limón.
¿Se puede sustituir el aceite de oliva en la vinagreta?
Sí, puedes sustituir el aceite de oliva por otros aceites como el de girasol o colza.
¿Se puede sustituir la mostaza en la vinagreta?
Sí, la mostaza puede sustituirse por yogur natural o mayonesa, por ejemplo.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la vinagreta?
Esta vinagreta puede conservarse en el frigorífico durante una semana aproximadamente.
¿Cómo puedo suavizar una vinagreta demasiado ácida?
Para suavizar una vinagreta demasiado ácida, añade una pequeña cantidad de azúcar, miel o sirope de arce.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 316Kcal
- Carbohidratos: 0.7g
- Grasa total: 34.1g
- Grasa sat.: 4.7g
- Proteínas: 0.3g
- Fibras: 0.3g
- Azúcar: 0.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Información nutricional para 1 porción (61g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
A saber
Conservar en frigorífico
Petitchef_oficial Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
4/5, 1 voto
Puntúe esta receta