Petitchef

Ensalada de ahumados

Entrante
1 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1

Preparación

  • Escaldad los tomates con agua hirviendo peladlos y despepitadlos; cortadlos a taquitos y reservad.Pelad el aguacate; cortadlo a taquitos, rociadlo con limón para que no se oxide y reservadlo.Cortad el salmón y el bacalao a trocitos.
  • Poned todos los ingredientes a capas, en un recipiente de cristal de la medida que creais conveniente o bien en un molde, que desmoldareis en un plato a la hora de servir. Servid frio acompañado de una vinagreta suave.
  • Emulsionar hasta que todos los ingredientes esten perfectamente acoplados. Preparadla un momento antes de servir.
  • Se puede aliñar de la misma manera, espolvoreando previamente las capas de tomate con un poquito de pimienta negra de molinillo.

Fotos

Ensalada de ahumados, foto 1
Ensalada de ahumados, foto 2
Ensalada de ahumados, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

mrgimanol
mrgimanol, 28/11/2012

Muy bueba

(0) (0) Abuso
26/11/2012

Deliciosa

(0) (0) Abuso

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