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¿Habías pensado alguna vez en una ensalada con pan? Pues sí, existe. Te traemos una ensalada italiana perfecta para días de primavera o verano. Una combinación refrescante de tomate, cebolla, albahaca y pan. Ahora es tu turno para elaborarla y personalizarla a tu gusto! :)
Petitchef_oficial
Hola: En lugar de pan cortado, ¿se pueden utilizar picatostes de pan?. Saludos, Carlos Iglesia Puig
Responder Petitchef:Sin problema. Los picatostes que pueden ser fritos o tostados en el horno le van a dar un toque crujiente muy interesante. No obstante, y más cercana a la receta clásica de panzanella (aunque existen variaciones), nuestra recomendación es utilizar rebanadas de pan duro (del día anterior) porque se emebebe de los líquidos del tomate, aceitem vinagre... quedando mucho más gustosa. Pero como prefieras :)
No hace ir tan lejos. En Castilla-La Mancha. En mi pueblo a la ensalada que sobraba del medio día se le ponía el pan y comino para la hora de la merienda. Cuando la gente venía de la piscina.
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Sí, es una ensalda humilde que encuentra variaciones en muchas partes del mundo. El toque del comino nos parece muy interesante, gracias por compartirlo :) aprovechamos para desearte un feliz fin de semana