Ensalada De Arugula...

Name: Ensalada de arugula...
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 5 tazas; 1 u Cebolla Roja pequeña; 1 taza Pimientos Rojos asados; 1 lata o 2 tazas de Frijoles Blancos escurridos Alubias; ½ taza de Queso Feta desmoronado; 6 cuch. Aceite de Oliva Extra Virgen; Sal y Pimienta; 2 cuch. Vinagre de Vino Tinto

Entrante

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

5 tazas
1 u Cebolla Roja pequeña
1 taza Pimientos Rojos asados
1 lata o 2 tazas de Frijoles Blancos escurridos Alubias
½ taza de Queso Feta desmoronado
6 cuch. Aceite de Oliva Extra Virgen
Sal y Pimienta
2 cuch. Vinagre de Vino Tinto

Preparación

Colocar la Arugula, Cebolla roja, Pimientos rojos asados, Frijoles en un bowl.
Antes de servir, mezclar con el Aceite de Oliva, añadir el Vinagre y condimentar con Sal y Pimienta a gusto, añadiendo más Aceite, Vinagre, Sal y Pimienta si fuera necesario.

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