Cebolla roja de guayonje encurtida.

Por queca
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  • CEBOLLA ROJA DE GUAYONJE ENCURTIDA.
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Tipo de receta:
Otro
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
10 min
Cocción:
0 min
Listos en:
10 min
Dificultad:
Fácil
Calorías:
243 Kcal (1 porción)
ProPoints:
2 (1 porción)
SmartPoints:
9 (1 porción)

Ingredientes

- 2 cebollas rojas de Guayonje ( o cualquier otra que encontréis o tengáis en casa)
- 1/2 l de vinagre de vino blanco
- pimienta negra
- un par de cucharadas colmadas de azúcar

Preparación

Paso 1

Pelar bien la cebolla y cortarla en una juliana fina. La ponemos en un recipiente, le añadimos el vinagre, la pimienta negra y el azúcar.

Paso 2

Lo mezclamos bien, lo cerramos y lo metemos en la nevera por un espacio mínimo de cinco horas, mezclando bien cada ratito que podamos para que se impregne bien toda la cebolla.

Paso 3

El vinagre hará una especie de "reacción química" en la cebolla y la pondrá de color un color rosa increíble.

Paso 4

En esta foto han pasado un par de horas... espero que podáis ver cómo va cambiando de color poco a poco.

Paso 5

En esta ya han pasado mas de cinco horas. Una vez ha pasado ese tiempo, solo tenéis que guardarlo en tarros esterilizados y a la nevera.

Receta similar


Información Nutricional (por 1 porción):

243Kcal12%

Calorías

20.5g7%

Carbohidratos

0.3g0%

Grasa total

0g0%

Grasa sat.

0.8g2%

Proteínas

0.8g3%

Fibras

11.3g13%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 299g
sin glutensin gluten

Preguntas:



Por queca







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