Cebolla encurtida casera, el aderezo perfecto para alegrar nuestros platos y ensaladas
Los encurtidos como las cebollitas o los pepinillos son uno de los aperitivos favoritos en muchas de las gastronomías del mundo. Alimentos que se conservan sumergidos en una solución de sal o vinagre y que luego se utilizan como condimento en muchos platos. El término proviene del verbo inglés "to pickle", que significa "conservar en salmuera". Esto permite conservar las verduras durante más tiempo, a la vez que les da un agradable sabor avinagrado que resulta perfecto para aportar un extra de sabor y color a muchos platos. No dudes en alegrar una simple ensalada, unas patatas al papillote o tus próximos tacos mexicanos Cochinita Pibil.
Ingredientes
6
Costo estimado: 1.78Euros€ (0.3€/porción)
Materiales
- 1 bote hermético de 1L de capacidad