Petitchef

Ensalada exótica de alfalfa, lichis y mandarina

Hola a todos....
Ahora con estas temperaturas lo que apetece son ensaladas, frutas, zumos así que ahí os va esta ensalada diferente y deliciosa muy exótica, preparada con lichis, esa fruta que vemos siempre en los restaurantes chinos, originaria del sur de ese país, mandarinas y brotes de alfalfa!!
Entrante
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

4

Ingredientes para la ensalada:

Ingredientes para la vinagreta:

Preparación

  • Paso 1 - Ensalada exótica de alfalfa, lichis y mandarina
    Preparación de la ensalada:

    Hierve por 15 minutos las judías , escurre y deja enfriar. Coloca en un bol, las judías, los lichis, los gajos de mandarina, el jengibre, aguacate, alfalfa, rocía con la salsa de soja y luego aliña con 1/4 de taza de la vinagreta.
  • Paso 2 - Ensalada exótica de alfalfa, lichis y mandarina
    Preparación de la vinagreta:

    Pon todos los ingredientes en un frasco con tapa de rosca y hasta que quede todo incorporado. Si te sobra vinagreta, guárdala en la nevera en un recipiente tapado, es muy útil para usar en cualquier ensalada.
  • Paso 3 - Ensalada exótica de alfalfa, lichis y mandarina
    Justo antes de servir aliña la ensalada con la vinagreta y une todo bien.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/07/2015

MUY BUENO

(0) (0) Abuso
02/07/2015

DELICIOSISIMA

(0) (0) Abuso
02/07/2015

Muy buena la combinacion pero prefiero que no sea nada enlatado

(0) (0) Abuso
02/07/2015

Rica gracias

(0) (0) Abuso
02/07/2015

Variada y con un toque distinto al incorporar la mandarina

(0) (0) Abuso

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