Petitchef

Ensalada de langostinos y mandarina y filetes al brandy tikka masala

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
Fácil, pero muy rica, hemos utilizado enlatada mandarinas, pero natural es mejor .....

Ingredientes

Número de partes: 2

1 latita maiz dulce

mandarina a gusto o naranja

Media lechuga

7 palitos de cangrejo


Salsa rosa

6 filetitos de buena calidad

1 bandeja de chapiñones laminados

1 buen chorreón de brandy

1 cucharada rasa de tikka masala

Aceite

Sal

Preparación

  • Colocar un fondo de lechuga e incorporar todo troceado y los langostinos pelados, agregar por encima la salsa rosa....
  • En una sartén con un poco de aceite dejar hacer los filetes un poco por cada lado y echar los champiñones y sal, cuando esté un poco agregar el brandy y cuando se evapore el alcohol echar el tikka masala. Mezclar y dejar hacer un poco y listo....

Fotos

Ensalada de langostinos y mandarina y filetes al brandy tikka masala, foto 1Ensalada de langostinos y mandarina y filetes al brandy tikka masala, foto 2





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