Petitchef

Ensalada de piña y langostinos

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil
¡Un plana muy rico y muy agradable!

Ingredientes

Número de partes: 1
5 cucharadas de aceite de oliva

1 rama de cebollino

350 g de langostinos cocidos

150 g de lechugas variadas

1 rama de perejil

4 rodajas de piña en su jugo

2 cucharadas de vinagre de sidra

5 varitas de cangrejo

Preparación

  • Cortar las rodajas de piña en 4 trozos.
  • En una sartén añadir una cucharada de aceite y pasar los langostinos durante un par de minutos para que no se queden secos.
  • Una vez fríos cortarlos en dos trozos cada uno.
  • En el vaso de la batidora hacer una vinagreta con: el vinagre, aceite, sal y pimienta, perejil y el cebollino.
  • Echar las lechugas en una fuente junto con la piña, los langostinos, las varitas de cangrejo y aliñar con la vinagreta.

Preguntas:






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