Ensalada tropical en piña natural

Ingredientes

• Media piña
• Unas hojas de lechuga
• 4 palitos de surimi
• 1 lata de atún
• Pimientos cortados en tiras Bajamar
• Aceite de oliva Oro del Desierto
• Sal

Preparación

• Cortamos la piña por la mitad en sentido longitudinal. Con ayuda de un cuchillo más pequeño la vaciamos y cortamos en trocitos desechando la parte central que está más dura.
• Troceamos el resto de los ingredientes y los mezclamos con la piña. Los echamos dentro y ponemos una pizca de sal y unas cucharadas de aceite de oliva Oro del Desierto.
• Otra opción sería mezclar todo con mayonesa o una salsa rosa. Presentamos en un plato de Pizarra y adornamos haciendo dibujos con trocitos de piña, surimi y pimientos Bajamar.

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