Petitchef

Ensalada con piña y higos

Entrante
6 porciones
10 min
Fácil
Deliciosa ensalada

Ingredientes

Número de partes: 6
1 lechuga de trocadero

2 rodajas de piña

6 higos negros

6 tomates cherrys

50 gr de piñones

Una rodajas finas de cebolleta morada

3 cucharas de aceite

1 cucharadita de vinagre de módena

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de miel

Sal

Preparación

  • Paso 1 - Ensalada con piña y higos
    Lavamos las hojas de lechuga, y la centrifugamos, para quitarle el agua.
  • Paso 2 - Ensalada con piña y higos
    Limpiamos la piña, hay distintas maneras de limpiarla .
    Cortamos dos rodajas en trozos pequeños.
  • Paso 3 - Ensalada con piña y higos
    Lavamos lo higos bajo en grifo, dejamos en un colador que escurran .
    Los higos los cortamos, en cuatro partes.
  • Paso 4 - Ensalada con piña y higos
    Preparamos la vinagreta, en un bol ponemos el aceite.
    Echamos la cucharadita de vinagre.
    La cucharadita de mostaza , la de miel y un poco de sal, lo batimos para que nos quede emulsionado.
  • Paso 5 - Ensalada con piña y higos
    Los tomates los partimos en dos, los piñones los tostamos un poco en una salten, ponemos los aros de cebolleta, y aliñamos la ensalada.
  • Paso 6 - Ensalada con piña y higos
    Una ensalada sencilla y rica espero que os guste besos
    Adita

Fotos

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