Ensalada de tomate cherry e higos.
Hola a todos... Como ya se acerca el final del verano, no quería dejar pasar la ocasión para presentaros esta deliciosa y fresca ensalada de tomate cherry e higos, la acompañe con cebolla morada, tacos de queso feta, pavo y brotes de alfalfa, con una sencilla vinagreta de aceite de oliva virgen y vinagre de Módena, uhmmmmm ha quedado, deliciosa y sana!!! Aproveché que en el super de una cadena había una variedad muy vistosa de estos tomates y aquí os va!!!
Ingredientes
4
Costo estimado: 9.38Euros€ (2.35€/porción)
Preparación
- Corta los tomates uno a uno por la mitad longitudinalmente, haz los mismo con los higos, corta la cebolla en julianas muy finas y el queso y la pechuga de pavo en taquitos pequeños de uos 0,6*0,6 centímetros, adorna el plato, le pones los brotes de alfalfa.
- Haz la vinagreta con el aceite, el vinagre de Módena y la sal y se lo echas por encima, sirve y verás que todos quedan encantados!!! Con esa combinación de sabores, es un primer plato estupendo!!!
- Un vino blanco de Rueda, bien frío, le queda de maravilla!!!
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 191Kcal
- Carbohidratos: 13.5g
- Grasa total: 10.3g
- Grasa sat.: 2.9g
- Proteínas: 8.4g
- Fibras: 4.5g
- Azúcar: 12.3g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (307g)
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