ENSALADA DE LANGOSTINOS

Name: Ensalada de langostinos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg. de langostinos; sal; 2 pimientos verdes; 2 pimientos rojos; 2 tomates maduros; 1 cebolleta picada; aceite; vinagre

Plato

3 porciones

15 min

10 min

Fácil

248 Kcal

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1

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Ingredientes

1/2 kg. de langostinos
sal
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
2 tomates maduros
1 cebolleta picada
aceite
vinagre

Costo estimado: 10.18€ (3.39€/porción)

Preparación

Cocer 1/2 kg. de langostinos en abundante agua con sal. Dejar enfriar y pelarlos.
Asar 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos y 2 tomates maduros en el horno durante 20'. Pelarlos y trocearlos. Dejar enfriar y añadir 1 cebolleta picada.
Aliñar con aceite, sal y vinagre, y dejar reposar. Servir con los langostinos.

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