Petitchef

Ensalada de alubias con cigalas y langostinos.

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
300 g Alubias.



12 Palitos de cangrejo.



Perejil.

Preparación

  • Ponemos a cocer las alubias que tenemos de la noche anterior en remojo, Se cuecen con una cebolla, sal y unas hojas de laurel. Escurrimos las legumbres y reservamos.
  • Pelamos los langostinos y las cigalas. Troceamos el marisco junto con los palitos de cangrejo. Preparamos una salsa con la nata y la mayonesa, salpimentamos.
  • Mezclamos en un bol todos los ingredientes y servimos. Ya tenemos preparada una cena sencilla y rápida...

Fotos

Ensalada de alubias con cigalas y langostinos., foto 1Ensalada de alubias con cigalas y langostinos., foto 2

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