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ENSALADA DE ALUBIAS CON PULPO Y CORALIÑOS DE MAR

Name: Ensalada de alubias con pulpo y coraliños de mar
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Lechuga; 1 tarro de alubias cocidas; 1 pepino; 1 tomate; 200 g de pulpo cocido; 1 bandejita de coraliños de mar; sal; vinagre; aceite de oliva

Un ingreso muy que quita, una explosión decolor y del sabor

Entrante

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

ENSALADA DE ALUBIAS CON PULPO Y CORALIÑOS DE MAR

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Ingredientes

Lechuga
1 tarro de alubias cocidas
1 pepino
1 tomate
200 g de pulpo cocido
1 bandejita de coraliños de mar
sal
vinagre
aceite de oliva

Preparación

Lavamos muy bien la lechuga, la picamos pequeñita, la escurrimos bien y la ponemos en una fuente o bandeja.
Enjuagamos las alubias, las escurrimos y las ponemos en un bol y le añadimos el pepino y el tomate picadito, el pulpo y los coraliños de mar.
Le ponemos sal, vinagre y aceite de oliva, mezclamos y ponemos la mezcla encima de la lechuga.

Servir fria.

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