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Ensalada de alubias con bacalao

Name: Ensalada de alubias con bacalao
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 bote de alubias blancas cocidas; 150 g de bacalao desalado, en migas; 1 pimiento verde; 1/2 cebolla; aceite de oliva virgen extra; perejil; vinagre; pimentón; sal

Entrante

1 porciones

20 min

10 min

Fácil

(5/5 - 1 voto)
15

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Ingredientes

1 bote de alubias blancas cocidas
150 g de bacalao desalado, en migas
1 pimiento verde
1/2 cebolla
aceite de oliva virgen extra
perejil
vinagre
pimentón
sal

Costo estimado: 4.03€ (4.03€/porción)

Preparación

Escurrimos las alubias y las enjuagamos para eliminar los restos del líquido de la conserva.
Cortamos a trocitos pequeños la cebolla y el pimiento verde.

Mezclamos las alubias con la cebolla, el pimiento, el bacalao y el perejil picados.
Espolvoreamos con pimentón y aliñamos con sal, vinagre y aceite.

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