Petitchef

Ensalada de alubias

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 bote de alubias cocidas





palitos de cangrejo

pimiento verde

zanahoria rallada

atun

Vinagreta

tomate

cebolla

perejil

aceitunas

aceite vinagre

sal

Preparación

  • Ponemos las alubias de bote en un escurridor debajo del grifo y las lavamos bien. Para la vinagreta picamos aceitunas,perejil,tomate y cebolla
    reservamos, cocemos las gambas con cascara en agua,sal y 1 hoja de laurel.
  • Cuando hierva el agua añadimos las gambas y cuando vuelva a romper el hervor las tenemos 2 minutos,las pelamos y cortamos troceamos tambien los palitos de cangrejo vamos cortando las verduras y las añadimos a las gambas y palitos las alubias,el atun y demas ingredientes.
  • Hacemos una vinagreta abundante con lo que habiamos picado, cebolla, tomate, aceitunas y perejil, sal, aceite y vinagre. Echamos la vinagreta a la ensalada y removemos bien.
R RECETAS DE COCINA

Fotos

Ensalada de alubias, foto 1
Ensalada de alubias, foto 2
Ensalada de alubias, foto 3
Ensalada de alubias, foto 4
Ensalada de alubias, foto 5
Ensalada de alubias, foto 6
Ensalada de alubias, foto 7
Ensalada de alubias, foto 8


Comentarios de los miembros:

08/10/2011

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