Petitchef

Ensalada de alubias

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 bote de alubias cocidas





palitos de cangrejo

pimiento verde

zanahoria rallada

atun

Vinagreta

tomate

cebolla

perejil

aceitunas

aceite vinagre

sal

Preparación

  • Ponemos las alubias de bote en un escurridor debajo del grifo y las lavamos bien. Para la vinagreta picamos aceitunas,perejil,tomate y cebolla
    reservamos, cocemos las gambas con cascara en agua,sal y 1 hoja de laurel.
  • Cuando hierva el agua añadimos las gambas y cuando vuelva a romper el hervor las tenemos 2 minutos,las pelamos y cortamos troceamos tambien los palitos de cangrejo vamos cortando las verduras y las añadimos a las gambas y palitos las alubias,el atun y demas ingredientes.
  • Hacemos una vinagreta abundante con lo que habiamos picado, cebolla, tomate, aceitunas y perejil, sal, aceite y vinagre. Echamos la vinagreta a la ensalada y removemos bien.
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Fotos

Ensalada de alubias, foto 1Ensalada de alubias, foto 2Ensalada de alubias, foto 3Ensalada de alubias, foto 4Ensalada de alubias, foto 5Ensalada de alubias, foto 6Ensalada de alubias, foto 7Ensalada de alubias, foto 8


Comentarios de los miembros:

08/10/2011

Buena buena!

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