Ensalada de alubias blancas con cecina

Ingredientes

Ingredientes para 2 personas:

• 350 gr. de alubias blancas.
• 4 lonchas de cecina.
• 80 gr. de canónigos.
• 1 cebolleta.
• 6 tomates secos hidratados.
• 2 huevos cocidos.
• Aceite de oliva.
• Vinagre.
• Sal.