Alubias o habichuelas con bacalao

Name: Alubias o habichuelas con bacalao
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de aceite de oliva virgen; 350 g de bacalao desalao; 50 g de pimiento rojo; 50 g de pimiento verde; 100 g de cebolla; 100 g de tomate triturado; 1 / 2 pastilla de caldo de pescado; 1 cucharada de pimentón dulce; 1 / 2 l de agua; 2 botes de alubias blancas cocidas

Plato

Medio

1 hora

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Preparación

Preparación25 min

Cocción35 min

Poner 50 gr. de aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadir el bacalao bien escurrido y Programando rehogar 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Retirar y reservar.
Introducir los pimientos y la cebolla y Programando trocear 3 segundos en vel.5. Con la espátula, bajar los restos de verduras del vaso.
Añadir el resto del aceite (50 gr) y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Agrega el tomate, la pastilla de Medios de caldo y el pimentón y programar 1 minuto temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el bacalao reservado y el agua y programar 8 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añadir las alubias bien lavadas y escurridas y programar 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

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MMadeormu

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