ENSALADA DE MELON Y LANGOSTINOS

Name: Ensalada de melon y langostinos
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: es
Ingredients: 2 Rajas de melón cortadas a trozos; 7 Langostinos; 200 g lechuga; 3 Palitos de surimi; Jamón serrano en virutas o tacos; Aceite; sal y pimienta blanca

Entrante

5 porciones

30 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

2 Rajas de melón cortadas a trozos
7 Langostinos
200 g lechuga
3 Palitos de surimi
Jamón serrano en virutas o tacos
Aceite
sal y pimienta blanca

Preparación

En un cuenco, poner todos los ingredientes.
Preparar en un vasito pequeño: aceite, sal y un poco pimienta blanca.
Remover y echar sobre la ensalada en el momento de servir.
Los langostinos eran crudos y se han hervido con agua y sal durante 5 minutos, luego una vez un poco fríos se han quitado las cabezas y se han pelado.

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