Petitchef

Ensalada de melón sobre melón

Entrante
2 porciones
15 min
Fácil
1414 Kcal
Para los días de calor, viene genial una rica ensalada fresquita. Esta vez, le damos protagonismo al melón, pero puedes hacerlo con la fruta que más te guste. Sírvelo sobre el melón y dale un toque más original :)

Ingredientes

Número de partes: 2
1 melón cantipalo

1 trozo de sandía

6 bolitas de mozzarella fresca

1/3 pepino

6 tomates cherry

2 lonchas de jamón serrano

albahaca fresca

sal

pimienta

aceite de oliva

Materiales

Una cuchara para hacer bolas de fruta

Preparación

  • Paso 1 - Ensalada de melón sobre melón
    Corta en dos el melón. Quita las pepitas y vacía en interior con ayuda de una cuchara para hacer bolas de frutas.
  • Paso 2 - Ensalada de melón sobre melón
    Haz bolas igualmente con la sandía (unas 8 más o menos). Cortamos el pepino en trozos pequeños, cortamos en dos los tomates cherry, cortamos el jamón en tiras a lo ancho y picamos la albahaca.
  • Paso 3 - Ensalada de melón sobre melón
    Ahora toca reunirlo todo. En un bol mezclamos: las bolas de melón + tomates + pepino + mozzarella + sandía + jamón + albahaca + sal + pimienta + aceite.
  • Paso 4 - Ensalada de melón sobre melón
    Vertemos sobre cada melón y listo!

Video

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Observaciones:

* Puedes personalizar la ensalada añadiendo las frutas que más te gusten

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (1363g)
Calorías: 1413Kcal
  • Carbohidratos: 57.8g
  • Grasa total: 88g
  • Grasa sat.: 49.7g
  • Proteínas: 89.5g
  • Fibras: 6.9g
  • Azúcar: 51.2g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 54
sin glutensin gluten

Fotos

Ensalada de melón sobre melón, foto 1
Ensalada de melón sobre melón, foto 2
Ensalada de melón sobre melón, foto 3
Ensalada de melón sobre melón, foto 4
Ensalada de melón sobre melón, foto 5

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