Ensalada de Melones y Sandía

Preparación

• Cortar el melón Calameño en lonjas sin pepas y sin piel. Con un sacabocados hacer pelotitas de melón Tuna y de sandía.
• Mantener la fruta en el refrigerador hasta antes de servir. Al servir mezclar la pelotitas de melón y sandía con un poco de almíbar.
• Disponer las lonjas de melón Calameño una al lado de otra, luego poner las pelotas sobre éstas. Decorar con menta y con ralladura de limón.