Petitchef

Ensalada veraniega de pollo y piña.

Entrante
4 porciones
5 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1/2 Bolsa de Ensalada Gourmet (Mix de lechugas).

1 Pechuga de Pollo

1/2 Piña Natural (Ver nota)

8 -9 Pepinillos de los pequeños.

1/2 Manzana Verde. (Gran Smith )

Aceite, Sal , Vinagre y Pimienta Negra.

Cebolla (Un trocito)

Nota: Yo uso la piña pelada que venden en Mercadona. Es natural... sólo que ya viene pelada y el corazón retirado. Ahhhh y siempre salen buenas y dulces... cuesta unos 2 euros. Es ideal para postres, ensaladas o simplemente sola !!!!

Preparación

  • 1. Ponemos agua a calentar y cocemos la pechuga entera..... con una pizca de sal. Dejamos enfriar y reservamos.
    2. Dejamos el resto de ingredientes preparados.... la cebolla en juliana, los pepinillos en daditos,la manzana con piel en dados medianos y la piña troceada y la pechuga en filetitos.
    3. Montamos la ensalda... poniéndo primero la base de la lehuga.... luego el resto de ingredientes dejando para el final los filetitos de pechuga.

    4. Terminamos poniendo sal + pizca de vinagre + aceite y pimienta negra encima de los filetitos de pollo.

    Esta ensalada esta buenísima, súper refrescante y sencilla. Espero que os guste !!!!!!!



Comentarios de los miembros:

20/12/2013

Nonono

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Thai1, 24/07/2014

Está muy muy bueno, muy fácil de hacer e ideal para el verano, muy refrescante.

(0) (0) Abuso
17/06/2013

Me gustan mucho las ensaladas y mas de este tipo que llevan frutas,muchas felicitaciones por esta receta...y por compartilra con nosotros.

(0) (0) Abuso
24/05/2013

El sabor de la piña dulce realsa el de el pollo en sabor esta muy buena

(0) (0) Abuso

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