Petitchef

Ensalada de pollo con piña y manzana

Plato
5 porciones
25 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 5
· 1 pechuga de pollo entera y con hueso

· 1 piña fresca de tamaño mediano o un bote de piña en su jugo (de unos 400g).

· 1 lechuga iceberg pequeña

· 3 manzanas golden (tamaño mediano)

· 1/2 aguacate

· mahonesa (unas 5 cucharadas soperas)

Preparación

  • 1. Cocer la pechuga de pollo durante unos 10 minutos en la olla rápida. Dejar enfriar y picar (yo lo pico con un cuchillo para que me quede en cuadraditos, aunque para tardar menos tiempo también se puede introducir en una picadora o en la Thermomix). Reservar en un bol grande la pechuga picada.
    2. Pelar las manzanas y cortarlas en cuadrados. Introducirlas en el bol junto a la pechuga. Y reservar.
    3. Cortar la piña e introducirla en el bol, y comenzar a mezclar.
    4. Separar la lechuga en hojas y lavar. Escurrir y picar. Introducir en el bol junto a los anteriores ingredientes. Y volver a mezclar.
    5. Añadir la mahonesa y mezclar bien. Una vez que tengamos todos los ingredientes bien mezclados, cubrir con un poco más de mahonesa por encima. Introducir en la nevera hasta el momento de servir.
    6. Decorar con un poco de aguacate y piña natural.

Fotos

Ensalada de Pollo con Piña y Manzana, foto 1Ensalada de Pollo con Piña y Manzana, foto 2


Comentarios de los miembros:

31/12/2013

He cambiado de opinión es excelente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/03/2014

Me encanta esta ensalada.

(0) (0) Abuso
13/09/2013

Me encanta la combinacion, la tengo que hacer! Muchas gracias. Norma

(0) (0) Abuso
06/06/2013

Esquisita

(0) (0) Abuso
27/05/2013

La probare,sobre todo por la pinta que tiene.

(0) (0) Abuso
06/12/2012

LO HAREMOS PARA PROBARLO Y ESPERO DECIRLES K TAL QUEDO

(0) (0) Abuso
16/10/2012

Excelente, deliciosa

(0) (0) Abuso
04/09/2012

Fácil, diferente, económica y sobre todo super rica gracias por compartir su conocimiento ruth Colombia

(0) (0) Abuso
25/01/2012

Excelente, resulta muy cómodo para los niños

(0) (0) Abuso
coralia7
coralia7, 23/01/2012

Exquisito

(0) (0) Abuso

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