Pollo con manzana

Ingredientes

• 1 pollo limpio y cuarteado
• 3 manzanas
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de zumo de naranja
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación

• Ponemos en una bandeja el pollo troceado y dos manzanas cortadas a rodajas. Echamos el vino, el zumo de naranja, el sobre de sopa de cebolla y un chorrito de aceite.
• Metemos al horno a 180 ºC una media hora dándole de vez en cuando la vuelta al pollo.
• Mientras, cortaremos la otra manzana en láminas, la freímos en aceite y reservaremos en papel de cocina para luego adornar el plato. Podemos acompañar con unas patatas fritas.

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