Petitchef

Pollo con manzanas al calvados

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Entrante
6 porciones
10 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • En una cacerola con el aceite se rehogan las cebollas peladas y picadas.
  • Añadir el pollo troceado y dejar dorado.
  • Sazonar con sal y pimienta molida,añadir la sidra y el calvados y dejar cocer a fuego suave hasta que el pollo esté tierno.
  • En un cazo poner las manzanas peladas, cortadas en gajos con el zumo de medio limón previamente colado, la mantequilla y el azúcar y se dejan cocer a fuego suave hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
  • Se sirve el pollo con la salsa, desgrasada y las manzanas glaseadas.

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05/11/2014

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