Petitchef

Pastela marroquí de pollo (versión sin gluten)

Aperitivo
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
Una verdadera delicia, una explosión de sabor

Ingredientes

Número de partes: 2
8 obleas de arroz, de las de hacer rollitos de primavera

150 gr de pollo desmigado


1/2 puerro

1 puñado de almendras fritas, picadas

1 cucharadita de ras-el-hanout

1/3 de cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de miel

aceite de oliva

Azúcar glas y canela para decorar

Preparación

  • Cortar la zanahoria, la cebolla y el puerro en juliana. En una sartén, rehogar todo con un poco de aceite de oliva.
  • Cuanto esté hecho, añadir las almendras y las especias, la miel y por último el pollo desmigado. Comprobar el punto de sal. Reservar.
  • Precalentar el horno a 180º.

    Preparar un bol con agua, en donde tendremos que remojar las obleas de arroz durante unos 20 segundos hasta que se ablanden.
  • Poner unas cucharadas de relleno en la oblea, cerrar los extremos de arriba y abajo y enrollar.

    Poner en una bandeja de horno, con el cierre del rollito hacia abajo.
  • Pincelar con aceite de oliva.

    Hornear las mini-pastelas unos 10 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
  • Antes de servirlas, espolvorear con azúcar glas y canela.

Fotos

Pastela marroquí de pollo (versión sin gluten), foto 1Pastela marroquí de pollo (versión sin gluten), foto 2





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