La pechuga de pollo y los champiñones se hace a la plancha y se corta en tiras finitas la pechuga.
Con las lonchas de jamon york hacemos lo mismo, las cortamos en tiras finitas, en un bol grande añadimos las espinacas, los champiñones, el pollo y el jamon york.
Para la salsa, en un bote de cristal añadimos el yogur, el aceite, la sal y la pimienta y lo meneamos hasta emulsionarlo todo.
Lo añadimos al bol con los demas ingredientes y lo meneamos hasta que quede bien mezclado.
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Comentarios de los miembros:
Le agregué unos trocitos de piña y quedó espectacular