Pollo al curry con piña

Ingredientes

• 1 muslo y un contra de pollo deshuesados
• 1 cucharadita de curry amarillo
• 2 rodajas de piña
• cebolla
• aceite
• sal
• pimienta
• leche y un pelin de maicena

Preparación

• Cortamos en trozos el pollo. Salpimentamos y doramos en una cazuela con un poco de aceite.
• Retiramos y reservamos. Picar la cebolla pequeña y sofreírla a fuego medio, en esa misma cazuela.
• Cuando haya cogido color añadir la piña cortada en trocitos y el curry.Mezclar todo bien y añadir el pollo.
• Echamos un chorrito de leche y dejamos que hierva. Le agragamos un poquito de maicena para que ligue y dejamos cocoer a fuego medio unos 10 minutos.

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