Petitchef

Pollo agridulce con piña

Plato
4 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 kg. de pollo, pechugas

1,5 vasos de caldo de pollo

1 vaso de piña,

el zumo

2 rodajas de piña


0,5 pimiento verde

3 cucharadas de vinagre

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de maicena

1 cucharada de salsa de soja

1 pizca de sal

4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  • Cortar el pollo en trocitos, sazonarlo y dorarlo en una cazuela con el aceite. Añadir el zumo y el caldo y cocer hasta que esté tierno.
  • Cortar la zanahoria en bastoncitos y el pimiento en trocitos y cocerlos en la misma cazuela, con el caldo del pollo durante 15 minutos.
  • Añadir el azúcar, el vinagre, la soja, la maicena disuelta en un poco de agua fría y la piña troceada. Cocerlo hasta que espese ligeramente y agregar de nuevo el pollo. Cocer unos minutos y servir.

Preguntas:






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