Petitchef

Pollo agridulce (gu lu ji)

Plato
8 porciones
20 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
8 solomillos de pollo

2 rodajas de piña en almíbar

1 pimiento verde

Media Cebolla

Aceite, sal


Para el rebozado:

150 gramos de harina

100 gramos de agua

1 cucharadita de levadura en polvo


Para la Salsa:

150 gramos de agua

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de fécula de patata

1 cucharada de pimentón dulce

15 gramos de vinagre

Preparación

  • Preparamos en primer lugar la masa para el rebozado. Mezclamos los ingredientes y dejamos reposar en el frigorífico durante 2 horas.

    Se cortan los solomillos de pollo en tiras pequeñas, rebozamos y freímos en aceite durante unos 3 minutos más o menos, reservando sobre un papel absorbente.

    Cortamos el la cebolla y el pimiento en dados y salteamos junto con las tiras de pollo durante unos 15 segundos aproximadamente, la cuestión es que tengan una cocción breve.

    Elaboramos la Salsa Agridulce. Mezclamos todos los ingredientes en un cazo, cuando lleguen al punto de ebullición, se agrega la fécula de patata para que espese.

    Añadimos la salsa al pollo junto con la piña troceada. Servir inmediatamente.


    *Si tenéis wok, es recomendable.

    www.asopaipas.blogspot.com

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

12/04/2014

Excellent!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
10/04/2014

Luce riquisimo; Facil de hacer y con mucho sabor.

(0) (0) Abuso
Thai1, 10/04/2014

Dan ganas de pegar un mordisco. muy bueno, me encanta.

(0) (0) Abuso
01/03/2014

Buenisima

(0) (0) Abuso
02/12/2013

Me gusta¡¡¡

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Me encanta la comida agridulce buenisima!!!!!!

(0) (0) Abuso
jose_r2012
jose_r2012, 04/07/2012

Se ve fácil de preparar, voy a probar que tal me queda!! =9

(0) (0) Abuso
Iberica
Iberica, 17/08/2010

La hago manana!!

(0) (0) Abuso
Uxia, 13/08/2010

Riquisimo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pollo agridulce y arroz tres delicias.
Pollo agridulce y arroz tres delicias.
2 porciones
1h40m
Fácil
4 / 5
Receta Pollo agridulce
Pollo agridulce
1 porciones
1h20m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pollo asado con salsa agridulce
Pollo asado con salsa agridulce
4 porciones
2 horas
Medio
4 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo crujiente como en KFC
Pollo crujiente como en KFC
4 porciones
50 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Pollo con miel y mostaza al horno
Pollo con miel y mostaza al horno
4 porciones
45 min
Fácil
4.8 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Sueles cocinar algo especial para el día de todos los santos?
Voto