Petitchef

Pollo Agridulce (Gu lu ji)

Plato
8 porciones
20 min
10 min
Medio

Ingredientes

8

Para el rebozado:

Para la Salsa:

Preparación

  • Preparamos en primer lugar la masa para el rebozado. Mezclamos los ingredientes y dejamos reposar en el frigorífico durante 2 horas.

    Se cortan los solomillos de pollo en tiras pequeñas, rebozamos y freímos en aceite durante unos 3 minutos más o menos, reservando sobre un papel absorbente.

    Cortamos el la cebolla y el pimiento en dados y salteamos junto con las tiras de pollo durante unos 15 segundos aproximadamente, la cuestión es que tengan una cocción breve.

    Elaboramos la Salsa Agridulce. Mezclamos todos los ingredientes en un cazo, cuando lleguen al punto de ebullición, se agrega la fécula de patata para que espese.

    Añadimos la salsa al pollo junto con la piña troceada. Servir inmediatamente.


    *Si tenéis wok, es recomendable.

    www.asopaipas.blogspot.com


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

12/04/2014

Excellent!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
10/04/2014

Luce riquisimo; Facil de hacer y con mucho sabor.

(0) (0) Abuso
Thai1, 10/04/2014

Dan ganas de pegar un mordisco. muy bueno, me encanta.

(0) (0) Abuso
01/03/2014

Buenisima

(0) (0) Abuso
02/12/2013

Me gusta¡¡¡

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Me encanta la comida agridulce buenisima!!!!!!

(0) (0) Abuso
jose_r2012
jose_r2012, 04/07/2012

Se ve fácil de preparar, voy a probar que tal me queda!! =9

(0) (0) Abuso
Iberica
Iberica, 17/08/2010

La hago manana!!

(0) (0) Abuso
Uxia, 13/08/2010

Riquisimo

(0) (0) Abuso

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