Pollo asado con salsa agridulce

Ingredientes

• 1 pollo
• 1 naranja
• especies
• 3 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de curry rojo

Salsa agridulce:

• 1/4 de litro de agua
• 1 avecrem de pollo
• 2 cucharadas de vinagre de modena
• 4 cucharaditas de azucar
• 2 cucharadas de vino dulce
• 3 cucharadas de zumo de piña
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa dulce de chili
• 1 rueda de piña
• Para espesar.
• 1/4 de litro de agua y 2 cucharadas de maizena