Petitchef

Pollo con salsa agridulce

Plato
3 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3

Para la salsa:

6 cucharadas de azúcar

30 g de salsa de soja

30 g de vinagre de módena

20 g de salsa de ketchup

200 ml. de agua

10 g de harina de maiz


Para el salteado:

Pollo deshuesado en trocitos

1 cebolla cortada a cuadritos

2 zanahorias cortada en laminas cuadradas

1 calabacin cortada en laminas cuadradas

Preparación

  • Para hacer la salsa introducimos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos temperatura varoma velocidad 2
  • De forma tradiccional:
    Echamos todos los ingredientes en un cacito y ponemos a fuego medioy con una cuchara de madera vamos dando vueltas hasta que la salsa coja un punto de cremocidad 10 minutos más o menos.
  • En una sartén o wok con un poquito de aceite echamos la zanahoria y la hacemos vuelta y vuelta. Reservamos
  • Hacemos lo mismo con la cebolla la hacemos en la sartén vuelta y vuelta (no más pues debe quedar crujiente) Reservamos. Ahora echamos el calabacín vuelta y vuelta y reservamos.
  • Echamos el pollo en a sartén o wok y hacemos hasta que el pollo haya perdido el color de crudo, no más
  • Le añadimos toda la verdura que teníamos reservada, junto con la salsa que hemos echo en el vaso y dejamos hacer 2 ó 3 minutos y ya está listo para emplatar.

Fotos

POLLO CON SALSA AGRIDULCE, foto 1POLLO CON SALSA AGRIDULCE, foto 2POLLO CON SALSA AGRIDULCE, foto 3POLLO CON SALSA AGRIDULCE, foto 4


Comentarios de los miembros:

20/08/2013

Muy buena

(0) (0) Abuso
19/04/2012

Excelente

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