Fajitas de pollo con salsa de pimientos amarillos - thermomix

Ingredientes

• 1) para las Tortillitas
• 600 grs. de harina de trigo
• 150 ml. de aceite de girasol
• 1 Cucharadita de Sal
• 150 ml. de agua.

2) para la Salsa Mexicana:

• 2 Tomates
• 1 Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• 1 Chile o una pimienta de cayena
• Dos Cucharadas de Cilantro en grano
• El zumo de medio Limón

3)Para El Relleno:

• Dos Pimientos Rojos
• Dos Pimientos Verdes
• Dos Pimientos Amarillos
• 1/2 Kilo de Pechuga de Pollo
• 1/2 Cubilete de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal
• Pimienta Molida

4)para la salsa de pimientos amarillos:

• 200 cuillère à café de Nata Líquida
• 1 manojo de ajos tiernos
• 1 cebolla
• 1 pimiento amarillo
• 1/4 de cubilete de Aceite de Oliva.