Petitchef

Pollo agridulce y arroz tres delicias.

Plato
2 porciones
1 hora
40 min
Fácil
Esta receta en principio se hace para utilizarla con cerdo pero se puede tambien utilizar Pollo.

Ingredientes

Número de partes: 2
1/2kg de cerdo o pollo, a trozos

salsa de soja


harina

2 cucharilla de azúcar


ketchup

4 rodajas de piña en almíbar


1 pimiento

sal

aceite

vinagre

Preparación

  • Poner los trozos de cerdo ya salados en un bol con salsa de soja 1 hora más o menos. Escurrirlos, pasarlos por harina y freírlos hasta que doren un poco. Sacarlos y reservar.
  • En el mismo aceite echar el azúcar y deshacer a fuego lento, poner las zanahorias peladas y a ruedas, la cebolla cortada a trozos grandecitos y el pimiento a trozos.
  • Cuando ablande toda la verdura, añadirle el cerdo junto con la piña troceada y remover un ratito.
    Mientras en un bool.
  • Mezclar el almíbar de la piña, un chorreon de ketchup, otro de vinagre, otro de salsa de soja (todo al gusto de cada uno) y añadírselo al cerdo.
  • Tener como 1/2 hora a fuego lento y removiendo de vez en cuando hasta que espese.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

01/10/2014

Muy rico, pero ¿y el arroz?

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