Petitchef

Pollo agridulce

Plato
1 porciones
1 hora
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1/2 kg de cerdo o pollo a trozos

salsa de soja


harina

2 cucharadas de azúcar


ketchup

4 rodajas de piña en almibar


1 pimiento

sal

aceite

vinagre

Preparación

  • Poner los trozos de carne ya salados en un bol con salsa de soja durante aproximadamente 1 hora.
  • Pasado este tiempo los escurrimos, los pasamos por harina y freímos hasta que se doren un poco. Sacarlos y reservar.
  • En el mismo aceite echar el azúcar y deshacer a fuego lento, agregar las zanahorias peladas y cortadas a rodajas, la cebolla cortada a trozos grandecitos y el pimiento a trozos,

    Cuando ablande toda la verdura, añadir la carne junto con la piña troceada y remover .
  • Mientras en un bol aparte, mezclar el almíbar de la piña, un chorreon de ketchup, otro de vinagre, otro de salsa de soja y añadírselo a la carne.

    Tapar la olla y tener como 1/2 hora a fuego lento y removiendo de vez en cuando hasta que espese.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

06/08/2011

Muchas grasias por tu receta esta muy buena

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