Petitchef

Muslitos de pollo con piña (y contramuslos)

Plato
1 porciones
20 min
30 min
Medio
Un sabor sorprendente para un guiso de pollo diferente y a un precio muy económico.

Ingredientes

Número de partes: 1
2 muslos de pollo (por persona, o muslo y contramuslo)


1 pimiento verde

4 dientes de ajo

2 rodajas de piña (por persona)

Harina



Pimienta blanca

Preparación

  • Limpiar el pollo de piel y plumas y enharinar y salpimentar. Dorar la superficie de los muslitos en una cazuela ancha.
  • Mientras tanto limpiar las verduras y cortarlas en tiras largas y anchas y el ajo en rodajas gruesas.

    Cuando los muslitos estén dorados añadir las verduras y sofreir unos minutos.
  • Regar con vino de de cocina y dejamos cocinar unos minutos removiendo. Añadimos agua que cubra los muslos y sazonamos con romero y pimienta blanca. Lo dejamos cocinar a fuego lento con la cazuela tapada durante 30 minutos. Cuando los muslitos estén cocinados los sacamos y reservamos.
  • Añadimos la piña cortada en daditos y dejamos reducir la salsa hasta que quede una textura cremosa. Si se nos ha quedado muy clara la salsa podemos usar unas cucharaditas de la harina con la que rebozamos el pollo, removiendo bien para que no queden grumos. Espolvoreamos un poco más de pimienta blanca antes de apagar el fuego y cubrimos los muslitos con la salsa y las verduras y la piña.

    Servir caliente.

    ¡Que aproveche!

Fotos

Muslitos de pollo con piña (y contramuslos), foto 1Muslitos de pollo con piña (y contramuslos), foto 2Muslitos de pollo con piña (y contramuslos), foto 3


Comentarios de los miembros (24):

pictor, 06/04/2019

Riquisimo. le añadi cúrcuma y acompañe con pure de patata

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elcalderoviajero
Respuesta elcalderoviajero:

¡¡Suena delicioso con esas variaciones!!

19/01/2014

Facil y muy resultón

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
27/12/2013

Riquisimooooooooooooooo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/07/2014

Buena , buen sabor ; la hice y , luego otro dia le agregue un toque de curry ¡¡ gusto Mass .

(0) (0) Abuso
18/01/2014

Delicioso

(0) (0) Abuso
13/01/2014

Por ser la primera vez que lo he hecho me ha gustado, no asin a Loli, posiblemente el sabor dulce de la piña no le agrada para mi muy bien

(0) (0) Abuso
11/01/2014

Riquisimo

(0) (0) Abuso
09/01/2014

Espectacular

(0) (0) Abuso
30/12/2013

RECETA INCOMPLETA, TANTO EN LA LISTA DE INGREDIENTES COMO EN EL PROCEDIMIENTO

(0) (0) Abuso
elcalderoviajero
Respuesta elcalderoviajero:

¿Incompleta? Será que tu navegador no te la muestra entera, porque no le falta nada!

28/12/2013

Qué sencillo, la probaré.

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