Atún a la plancha al aroma de mostaza

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21 comentarios

Un pescado que particularmente me encanta, y aunque a la plancha puede resultar un pelín sequerón, de ésta manera que os propongo resulta de lo más jugoso y sabroso.

Ingredientes

4 filetes atún.
4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
1 cucharada de vinagre.
1 cucharada de mostaza.
Sal y pimienta blanca molida.

Preparación

Paso 1

En un bol o cuenco, mezclamos el aceite, vinagre, mostaza, la sal y pimienta.

Paso 2

Calentamos la plancha o sartén y la pincelamos generosamente con la vinagreta de mostaza.

Paso 3

Colocamos los filetes de atún en la misma y pincelamos los filetes por la parte superior.

Paso 4

Cuando el atún esté hecho a nuestro gusto, le damos la vuelta y los terminamos de cocinar. El aroma y sabor es simplemente espectacular y dependerá de la cantidad de vinagreta que le apliquéis al pescado mientras se cocina.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros (21):

11/10/2012

Una mezcla genial! me encantan los dos sabores por separado, pero probarlos juntos en este plato ha sido algo expectacular. Muchas gracias por la idea!

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pitolari, 06/10/2012

El atún y el bonito, siempre están buenos. Creo qu esta vinagreta le irá fenomenal. Pienso probarlo.
Un saludo
apalaza

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Bongusta, 12/06/2014

Pescado a la plancha siempre está buenísimo, y esta manera le añade un toque especial. Gracias.

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06/09/2016

Me gusta esta receta porque a las que nos gusta el atun, tenemos otra manera de saborearlo.

yo cociné esta receta
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08/10/2012

Buenísimo es poco, si es merluza igual de rico, mmmmmmmm

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01/09/2016

Parece muy rico, mañana comeré atún aromatizado

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03/03/2015

Plato fácil, sano y rico. Que más se puede pedir

yo cociné esta receta
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01/03/2015

Genial!! Para darle un matiz un poco diferente!!

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01/09/2016

El atún a la plancha no necesita aditivos

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22/12/2012

Aun no lo he probado pero espero no fallar

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