Atún a la plancha al aroma de mostaza

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21 comentarios

Un pescado que particularmente me encanta, y aunque a la plancha puede resultar un pelín sequerón, de ésta manera que os propongo resulta de lo más jugoso y sabroso.

Ingredientes

4 filetes atún.
4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
1 cucharada de vinagre.
1 cucharada de mostaza.
Sal y pimienta blanca molida.

Preparación

Paso 1

En un bol o cuenco, mezclamos el aceite, vinagre, mostaza, la sal y pimienta.

Paso 2

Calentamos la plancha o sartén y la pincelamos generosamente con la vinagreta de mostaza.

Paso 3

Colocamos los filetes de atún en la misma y pincelamos los filetes por la parte superior.

Paso 4

Cuando el atún esté hecho a nuestro gusto, le damos la vuelta y los terminamos de cocinar. El aroma y sabor es simplemente espectacular y dependerá de la cantidad de vinagreta que le apliquéis al pescado mientras se cocina.

Información Nutricional (por 1 porción):

260Kcal13%

Calorías

0g0%

Carbohidratos

18.3g28%

Grasa total

3.1g15%

Grasa sat.

23.8g48%

Proteínas

0g0%

Fibras

0g0%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 118g
sin glutensin gluten







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Comentarios de los miembros (21):

5 / 5
Enviado el 11/10/2012, 15:23

Una mezcla genial! me encantan los dos sabores por separado, pero probarlos juntos en este plato ha sido algo expectacular. Muchas gracias por la idea!

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3 / 5pitolari
Enviado el 06/10/2012, 14:04

El atún y el bonito, siempre están buenos. Creo qu esta vinagreta le irá fenomenal. Pienso probarlo.
Un saludo
apalaza

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5 / 5Bongusta
Enviado el 12/06/2014, 10:20

Pescado a la plancha siempre está buenísimo, y esta manera le añade un toque especial. Gracias.

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5 / 5
Enviado el 06/09/2016, 18:21

Me gusta esta receta porque a las que nos gusta el atun, tenemos otra manera de saborearlo.

yo cociné esta receta
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4 / 5
Enviado el 08/10/2012, 23:11

Buenísimo es poco, si es merluza igual de rico, mmmmmmmm

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5 / 5
Enviado el 01/09/2016, 11:48

Parece muy rico, mañana comeré atún aromatizado

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5 / 5
Enviado el 03/03/2015, 23:22

Plato fácil, sano y rico. Que más se puede pedir

yo cociné esta receta
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4 / 5
Enviado el 01/03/2015, 16:42

Genial!! Para darle un matiz un poco diferente!!

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2 / 5
Enviado el 01/09/2016, 11:46

El atún a la plancha no necesita aditivos

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3 / 5
Enviado el 22/12/2012, 16:54

Aun no lo he probado pero espero no fallar

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