Petitchef

Pies de ministro con salsa de caracoles

Plato
2 porciones
40 min
20 min
Fácil
Este ingreso de pies de Ministro con de Salsa de caracoles es de verdad que quitan, bien y fácilmente realizable

Ingredientes

Número de partes: 2
2 Patas de cerdo partidas en cuatro


1/2 cabeza de ajos

2 hojas de laurel

6 ó 7 pimientas negras

1/2 cebolla picadita

50 grs de jamón picadito

50 grs de chorizo picado

1 pizca de guindilla

1 cucharada de harina

2 cucharadas de tomate frito

1 vaso de vino blanco

Aceite

Preparación

  • Cocer con todos los ingredientes durante 20 ó 30 m, apartar y preparar la salsa.
  • En la estufa pochar la cebolla y añadir el resto de ingredientes picaditos, hacer guisar todo eso durante minutos y añadir las pequeñas manos, mantener en el fuego hasta que tomen los sabores.

Fotos

PIES DE MINISTRO CON SALSA DE CARACOLES, foto 1PIES DE MINISTRO CON SALSA DE CARACOLES, foto 2


Comentarios de los miembros:

31/01/2016

Es una receta de un 10 como la copa de un pino

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
enamorada, 17/02/2009

Gracias por reconocer mi plato """ Los pies de ministro"""
la verdad que resulta ser un plato exquisito.

(0) (0) Abuso

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