Salsa bolognesa de sara

Ingredientes

• 1/2 kg De Carne picada mezclada, mitad vacuno, mitad Cerdo
• 1 kg de tomate natural triturado
• 1 Cebolla
• 1 Rama De Apio
• 2 Ajos
• 1 Hoja De laurel
• sal en escamas
• Oregano, Tomillo, Albahaca, si puede ser mejor  Natural
• 1 Guindilla
• 100 G de Salami
• 1 vaso De Los De agua De Buen Vino Tinto