Salsa muselina (mousseline)
Para una mayonesa casera suave y aérea, opta por nuestra salsa de muselina! Huevos cargados de nieve que aportarán ligereza a la receta. Si hablamos de asociación de sabores, a esta salsa le irían muy bien unos espárragos. Sigue nuestro paso a paso para hacer esta salsa irresistible.
Ingredientes
4
Costo estimado: 1.02Euros€ (0.25€/porción)
Materiales
- batidora o robot de cocina