Salsa mediterranea

Ingredientes

• Aceite de oliva
• ajo picado
• albahaca picada en el momento
• aceitunas negras
• tomates frescos cherry
• vino blanco
• pimentón
• 1cubito de carne

Preparación

• Dorar el ajo en el aceite, agregar parte de la albahaca picada y los tomates cortados por la mitad.
• Cocinar 10 minutos y agregar las aceitunas en rodajitas, el pimentón , cúbito de carne y el vino.
• Continuar la coccion hasta reducir a la mitad .Al momento de servir espolvorear con el resto de la albahaca picada.No pongo cantidades porque depende de la cantidad de pasta que necesiten.

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