Petitchef

Tintoreta en salsa

Plato
2 porciones
5 min
5 min
Fácil
Saborear el alma de una salsa en el fondo del plato y absorber los zumos.

Ingredientes

Número de partes: 2
4 rodajas de tintoreta

media cebolla picada

2 ajos picados

1 vaso de caldo de pescado

1 cucharada de harina

100 g de guisantes



pimienta

Preparación

  • Se salpimentea las rodajas del pescado y asar en una sartén con un poco de aceite. Retirar y reservar.
  • Rehogar la cebolla y el ajo, añadir la harina y el caldo de pescado.
  • Se dejara hervir y batir con la batidora.
  • Hechar la salsa a la sartén y poner los guisantes, y sal al gusto , agregar el pescado. Dejar cocer a fuego lento unos minutos .





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