Tintoreta en salsa

Ingredientes

• 4 rodajas de tintoreta
• media cebolla picada
• 2 ajos picados
• 1 vaso de caldo de pescado
• 1 cucharada de harina
• 100 g de guisantes
• perejil
• sal
• pimienta

Preparación

• Se salpimentea las rodajas del pescado y asar en una sartén con un poco de aceite. Retirar y reservar.
• Rehogar la cebolla y el ajo, añadir la harina y el caldo de pescado.
• Se dejara hervir y batir con la batidora.
• Hechar la salsa a la sartén y poner los guisantes, y sal al gusto , agregar el pescado. Dejar cocer a fuego lento unos minutos .

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